Es hat wieder Spaß gemacht, dieses Mal waren wir auf und um die Burgruine in Sayn. Der Nebel hat für eine schöne herbstliche Stimmung gesorgt. Dafür haben wir dann statt der Aussicht auf das neuwieder Becken besser auf unsere Wegzehrung schauen können, es gab selbstgerechtes irisches Sodabrot und Kräuterbutter mit Kräutern aus meinem Garten. Für Pilze war es leider zu trocken. Die finden wir dann nächstes Jahr. Kräuter haben wir jede Menge gefunden und natürlich stehen lassen.
Das Rezept für die Kräuterbutter:
1/2 Paket weiche Butter
frischer Thymian
frischer Rosmarin
frischer Oregano
ein Blatt Liebstöckel
etwas Salz
ein paar rosa Pfefferbeeren.
Die nächste Kräuterwanderung ist für den März geplant. Melden Sie sich rechtzeitig an, die Plätze sind immer schnell weg.